なすとトマトのイタリアン焼きサラダ

なすとトマトのイタリアン焼きサラダ
フライパンで焼いて、ドレッシングをかけるだけ。アツアツでも冷やしても美味しくいただけます♪

材料 (2人分)

なす
2本
プチトマト
6個
小さじ1
■塩、コショウ
少々

1

なすは横半分、縦に放射線状に6等分する。塩をかけて5分程度おき、出てきた水分をペーパーで拭く

2

プチトマトは半分に切る。■の材料をよく混ぜておく

3

フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを弱火でじっくりと焼く

4

なすに焼き色が付けば、フライパンのすみにトマトを加える

5

トマトにも焼き色が付けば、皿に盛る。混ぜ合わせた■のドレッシングを上からかける

コツ・ポイント

トマトはさっと焼くだけでOKです☆

このレシピの生い立ち

なす+トマト、大好きな野菜をたくさんいただけるように考えました♪
レシピID : 821992 公開日 : 09/05/29 更新日 : 12/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/07/30

First tsukurepo mark
写真

ナスがジューシーでとっても美味しかったです!簡単&オシャレで◎

kadoko

お口に合って良かった♥嬉しいコメントをありがとう!