✿ソーミン チャンプルー✿ スパム入り♡

✿ソーミン チャンプルー✿ スパム入り♡
スパムが入った 沖縄料理のソーミン(そうめん)の炒めものです。味付けは、冷しゃぶドレッシングを使って簡単に美味しく❤

材料 (ボリュームたっぷりの1人分)

そうめん
200g (揖保乃糸2束)
にら
1/3束
エリンギ
小さい物1本
にんじん
1/3本
スパム
1cm幅に切った 1枚
1個
白ごま(なくてもOK)
少々
*・・・・・・・・・・・*
塩、ブラックペッパー
適量
サラダ油
▼作り方に記載
ハウス冷しゃぶドレッシング
大さじ2~3
↑コク旨仕立ての塩だれ使用

1

にらは食べやすく切り、エリンギは半分にして薄切り、にんじんは薄切りにして細く切り、スパムも細く切っておく。

2

そうめんは硬めに茹でて水で洗い、水気をきったら▲サラダ油(小さじ1/2)をまぶす。

3

フライパンに▲サラダ油(小さじ1)をひいて 溶き卵を半熟状態まで焼いて、いったん取り出す。

4

続けてフライパンに▲サラダ油(大さじ1)を熱し、①の材料を炒めて、軽く塩、ブラックペッパーで味付けをする。

5

そうめんを加えて箸でほぐしながら炒め合わせ、取り出しておいた卵を入れ、冷しゃぶドレッシングをまわし入れて手早く混ぜる。

6

器に盛り付け、白ごまをふって出来上がり♪

7

♣加熱したドレッシングは酸味が飛ぶので、食べる時に少量のドレッシングを足すと美味しいです!お好みで量は調節してね♥

8

★スパムは、塩味が強いので、全体の味付けをうす味にしています。★

9

写真

レシピID :825053
冷しゃぶドレッシングを使った素麺レシピ
♡ あさりのスープ de スープ素麺 ♡

コツ・ポイント

★エリンギ→椎茸やその他のきのこ類でもOK♪もやしなどを加えても美味しいですョ♥
★スパムは、ハムに似たランチョンミートの缶詰です。「わした ポーク」を使ってもOK♡
★ドレッシングには、オイルや酢も入っているので味付けバッチリ~♪

このレシピの生い立ち

★「ハウス 冷しゃぶドレッシング&揖保乃糸」のモニターになったので
【コク旨仕立ての塩だれ】と【揖保乃糸】を使ったレシピです♡
★ブログ記事→ http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-462.html
レシピID : 822011 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/01

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