ブロッコリー☆ミルクソース

ブロッコリー☆ミルクソース
シンプルでおいしいソース。子ども達も大好きな味♪

材料

ブロッコリー
1株
●牛乳
100cc
●水
100cc
小さじ1
●塩
小さじ1/2
●こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量

1

写真

ブロッコリーを食べやすい大きさにカット。
茎の部分も周りの硬い部分を落としてスティック状に♪

2

写真

フライパンに水を1cmぐらい入れて沸かし、塩(分量外)を少し入れ、ブロッコリーを入れてフタをして蒸し煮に。

3

1分ぐらいしたら上下をを返してまたフタをします。お好みの硬さに茹で上げま~す。
私は柔らか目が好き♪

4

ブロッコリーを茹でたフライパンを軽くゆすぎ、●の材料を入れ一煮たちさせ味を調えたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

お皿に盛り付けたブロッコリーに4をかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

フライパン1つで出来ちゃうよ。
蒸し煮にすると甘い気がする。

このレシピの生い立ち

たまにはマヨネーズ以外で食べてみようかと。
レシピID : 822034 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/30

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