サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ

サワー漬けで☆ドレッシング要らずのサラダ
簡単おいしいサワー漬け。下味がついているので、新じゃが、ゆで卵とあえてそのまんまボリュームサラダにしちゃいました☆

材料

新じゃが
大きめ3個
ゆで卵
2個
EXVオリーブオイル
おおさじ2
あら塩・ブラックペッパー
適宜
☆サワー漬け
きゅうり
1/2本
人参
1/2本
キャベツ
少々
ミツカン穀物酢
おおさじ5
砂糖
おおさじ5
おおさじ1/2

1

サワー漬けを作っておく(トップページ参照)今回は人参、きゅうり、キャベツ。

2

写真

新じゃがは茹でるか蒸して適当な大きさにカットする。

3

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2のボウルへサワー漬けのお野菜を好きなだけ放り込む。

4

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3にサワー漬けのつけ汁をおおさじ1加える。オリーブオイル、カットした卵も加え、混ぜる。

5

塩・コショウで味を調えてできあがり♪

お好みでマヨネーズを加えても。

コツ・ポイント

サワー漬けしたお酢+オイル、塩・コショウで自然にドレッシングに。野菜も下味がついているので味付けはほとんど不要のお手軽サラダです。

このレシピの生い立ち

モニター当選したので♪
レシピID : 822041 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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