アサリの酒蒸しガーリック風味

アサリの酒蒸しガーリック風味
旬の浅利をガーリックの香りで食欲UPしませんか?この美味しさを貴女に~
2014.4.29話題入りしました♬

材料 (4人分)

アサリ
 普通どんぶり1杯位
日本酒
 大2
ねぎまたはあさつき
少量
しょうゆ
好みで少量

1

写真

鍋にきれいに洗ったアサリを入れる。
お酒をいれ、ふたをして、火にかける。ふたをしたら、吹き零れる事あり、注意してね。

2

写真

温まってくると、アサリの口が開くので、ガーリックパウダーを入れる。出てきたお汁の味を見て好みでしょうゆを加える。

3

写真

ねぎを散らして出来上がり。

4

写真

2014.4.21BEBEちゃんのレポで話題入りできました~本当に皆さん有難うございました♬

コツ・ポイント

アサリの自然の塩味がそのときによって変わるので、味見をしてから、おしょうゆを加えましょう。オリーブ油・にんにくで炒めてから、同じように作ると、イタリアンな風味に。

このレシピの生い立ち

昔からある酒蒸しにこくを付けたくて、ガーリックパウダーを加えてみました。
レシピID : 822047 公開日 : 09/05/29 更新日 : 15/03/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (11人)

15/02/20

写真

アサリの酒蒸しもちょっとのアレンジでいつもと違うお味に♪

liutan

これからが浅利の季節ですね!美味しそうですね♪レポ有難う♡

14/04/21

写真

お久~元気?㊗話題入り♡大蒜醤油味旨すぎ!これからはコレに決り♡

xxxBEBExxx

ぎゃ~BE"茶!女神さまになったジャン有難う私も元気だよ感謝

13/01/31

写真

にんにく風味がたまりません♪いつもの酒蒸しがグレードアップに^^

快くん

きゃ~葱がいい色浅利もぱっくり口開けて美味しそう!米嬉有難う

13/01/12

写真

浅利見たら思い出して♡大蒜効くぅ❤家族で好き♬今年も宜しくです✿

みゆず♡

ずん茶思い出してまでレポくれて年明けから涙した!ことよろ感謝