うど１本で４品♪①うどの香り炊き込みご飯
Description
うどのほろ苦さと香りををそのまま炊き込みました～♪
emmybell
材料
（２～３人分）
米
２合
うど
１/２本
にんじん
５cmぐらい
あげ
１～２枚
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調味料
★塩
小さじ１/２
★しょうゆ
大さじ１/２
★酒
大さじ１
★昆布茶
小さじ１
作り方
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1
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米は研いで浸水３０分ぐらい。
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2
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うどの皮をピラーでむきます。うどの皮のレシピは【】
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3
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１/２本を厚めの拍子切りにしします。
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4
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にんじんを５ｃｍぐらい。
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5
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いちょう切りにします。
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6
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あげは、細切りにしたものを１回分ずつポリ袋に圧縮して冷凍しておくと便利【レシピID783802】
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7
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米を水切りして、★の調味料を入れ、水を２合の目盛りまで入れる。
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8
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うど、にんじん、あげを入れて、さっと混ぜて炊く。
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9
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炊き上がったら、底から２～３回返し、器に盛ってできあがり～♪
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コツ・ポイント
☆加熱するのでうどはアク抜きしません。
☆うどはちょっと厚めのほうが炊き上がって存在感があります。
★他の３品は
②うどスープ【】
③うど酢の物【】
④うどきんぴら【】
☆うどはちょっと厚めのほうが炊き上がって存在感があります。
★他の３品は
②うどスープ【】
③うど酢の物【】
④うどきんぴら【】
このレシピの生い立ち
うど好きの実家の父に、うど１本でうど料理をいろいろ作ってみました～♪
まずは炊き込みご飯です☆
まずは炊き込みご飯です☆
レシピID : 822073
公開日 : 10/04/22
更新日 : 10/04/22
emmybell
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
初めて作ってくださっ嬉しいです♪とっても美味しそう(≧∇≦)
うわぁ！うどがいっぱい美味しそう♪春の香りれぽありがとう～☆
初めてのウドでありがとうございます♪ほんと美味しそう～☆
彩りもとってもきれいなつくれぽありがとう(*^▽^*)