うど1本で4品♪①うどの香り炊き込みご飯

うど1本で4品♪①うどの香り炊き込みご飯
うどのほろ苦さと香りををそのまま炊き込みました~♪

材料 (2~3人分)

2合
うど
1/2本
にんじん
5cmぐらい
あげ
1~2枚
調味料
★塩
小さじ1/2
★しょうゆ
大さじ1/2
★酒
大さじ1
★昆布茶
小さじ1

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米は研いで浸水30分ぐらい。

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うどの皮をピラーでむきます。うどの皮のレシピは【】

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1/2本を厚めの拍子切りにしします。

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にんじんを5cmぐらい。

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いちょう切りにします。

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あげは、細切りにしたものを1回分ずつポリ袋に圧縮して冷凍しておくと便利【レシピID783802

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米を水切りして、★の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れる。

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うど、にんじん、あげを入れて、さっと混ぜて炊く。

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炊き上がったら、底から2~3回返し、器に盛ってできあがり~♪

コツ・ポイント

☆加熱するのでうどはアク抜きしません。
☆うどはちょっと厚めのほうが炊き上がって存在感があります。
★他の3品は
②うどスープ【】
③うど酢の物【】
④うどきんぴら【】

このレシピの生い立ち

うど好きの実家の父に、うど1本でうど料理をいろいろ作ってみました~♪

まずは炊き込みご飯です☆
レシピID : 822073 公開日 : 10/04/22 更新日 : 10/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/04/18

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うどの炊き込みご飯は初めて!美味しかったです٩(●˙▽˙●)۶

♡Catherine

初めて作ってくださっ嬉しいです♪とっても美味しそう(≧∇≦)

16/04/12

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おいしくいただきました。春を感じる幸せ(^-^)ありがとう

kurouneko

うわぁ!うどがいっぱい美味しそう♪春の香りれぽありがとう~☆

16/03/02

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ウド初めて食べました!苦味も無く美味しくいただきました♪

ゆうの嫁さん

初めてのウドでありがとうございます♪ほんと美味しそう~☆

12/03/24

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うどの食感がとても美味しかったです!またリピさせていただきます♪

rgoto

彩りもとってもきれいなつくれぽありがとう(*^▽^*)