ヘルシー♪もやしとコーンのカルボ風卵とじ

ヘルシー♪もやしとコーンのカルボ風卵とじ
コーンとバターを少量加えて、ヘルシーかつ子供も喜ぶレシピにしてみました♪

材料 (2人分)

もやし
1袋
缶詰のコーン
大さじ4程度
バター
5g
1個
黒コショウ
適量
粉チーズ
大さじ1

1

フライパンにもやしを全部入れ、中火で蒸し焼きにする。

2

卵にクレイジーソルト、黒コショウ、粉チーズを入れて混ぜる。

3

もやしから水分が出てきたら蓋を取り軽く炒めて水分を飛ばす。水分があまりに多ければ捨てる。

4

水分が減ったらコーンとバターを入れて、もやしが半透明になるまで炒める。

5

卵液を回し入れ強火で全体に絡むように混ぜ合わせたら完成。

コツ・ポイント

もやしからかなりの水分が出るので、捨てちゃいましたw水分が減ってからバターを追加した方が風味がいいと思います。

このレシピの生い立ち

はなまるで紹介していたヘルシーレシピ「もやしの玉子とじカルボナーラ風」。コーンを追加して子供も喜ぶレシピにアレンジしてみました♪
レシピID : 822081 公開日 : 09/05/29 更新日 : 12/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/06/14

写真

水分捨てなかったらちょっとベチャっとしちゃいましたが…美味でした

slgirl

すごく美味しそうです(*^^*)レポありがとうございます☆

13/07/19

First tsukurepo mark
写真

コーンがぜんぜん足りなかった〜T^Tでも美味しかったです♪

なつめタロー

レポありがとうございます!美味しく作って貰えて嬉しいです♫