キャベツと鶏挽き肉のカレー
Description
キャベツがたっぷりでほんのり甘いカレー
n.kurokawa
材料
（4人分）
300g
200g
100g（1/2個）
お好きなだけ
にんにく
1片
A カレー粉
小2
A ケチャップ
大1
A オイスターソース
大1
A クミンシード
小1
A コンソメ
小1
A 塩
小1/3
A こしょう
少々
レモン汁
少々
ガラムマサラ
小1/2
作り方
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1
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キャベツ、たまねぎ、にんにくをあらみじん切りにする
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2
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フライパンに油（分量外）をひき、香りがたってきたらたまねぎときのこと鶏挽き肉を炒め、Aで味付けをする。
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3
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2にキャベツを加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにレモン汁とガラムマサラを加える。
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4
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コツ・ポイント
ガラムマサラは香りが飛ばないように最後に加えましょう。辛いのがお好きな方はチリパウダーを加えると良いと思います。
このレシピの生い立ち
生協で紹介されていたレシピをスパイシーにアレンジ。覚書です。
