キャベツと鶏挽き肉のカレー

キャベツと鶏挽き肉のカレー
キャベツがたっぷりでほんのり甘いカレー

材料 (4人分)

キャベツ
300g
鶏挽き肉
200g
たまねぎ
100g(1/2個)
きのこ(エリンギ、しめじなど)
お好きなだけ
A カレー粉
小2
A ケチャップ
大1
A オイスターソース
大1
A クミンシード
小1
A コンソメ
小1
A 塩
小1/3
A こしょう
少々
少々

1

キャベツ、たまねぎ、にんにくをあらみじん切りにする

2

フライパンに油(分量外)をひき、香りがたってきたらたまねぎときのこと鶏挽き肉を炒め、Aで味付けをする。

3

2にキャベツを加えて汁気がなくなるまで炒め、仕上げにレモン汁とガラムマサラを加える。

4

コツ・ポイント

ガラムマサラは香りが飛ばないように最後に加えましょう。辛いのがお好きな方はチリパウダーを加えると良いと思います。

このレシピの生い立ち

生協で紹介されていたレシピをスパイシーにアレンジ。覚書です。
レシピID : 822111 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/27

First tsukurepo mark
写真

実は何度もリピしてます!今日はパンにのっけて朝ごパン(*´艸`)

ziggourat

パンにのせるとは!思いつきませんでしたがおいしそう!