ホカホカご飯に節約シャケフレーク

ホカホカご飯に節約シャケフレーク
ホカホカご飯に、お茶漬けに、おにぎりの具にも本当に美味しい自家製シャケフレーク!

材料

甘塩のシャケのアラ
1パック
サラダ油
小さじ1
ゴマ
大さじ2

1

1.シャケは手で触ってみて、骨があれば抜き取る

2

2.グリルかオーブンで焦がさないように焼く

3

3.焼き上がって荒熱が取れたら、皮や残った骨を取り除いて細かくほぐす

4

4.フライパンにサラダ油を入れ、3を入れて弱火で良く炒める。味を見てしょっぱさが足りなければ塩を足して最後にゴマを振る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

魚売り場で見つけた一山150円のシャケのアラ(切り身の端っこや尾っぽの方)脂が乗って美味しそうだったのでシャケフレークに挑戦。これがとっても美味しく出来ました。添加物なしで安心。
レシピID : 822159 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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