白菜の重ね焼き

白菜の重ね焼き
白菜がたくさんあったので、重ね焼きにして沢山食べられました。

材料 (4人分)

白菜
1/2
玉ねぎ
1/2
挽肉
100グラム
☆玉ねぎ
1/4
☆人参
1/4
☆トマト
1/4
とろけるハヤシハーフ
小袋1
大さじ1
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
大さじ1

1

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フライパンにオリーブオイルで挽肉を炒め☆をみじん切りにして入れ炒める。

2

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1に、水、酒、とろけるハヤシハーフを入れ、20分煮詰める

3

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白菜、玉ねぎを切り、鍋の底に広げる。

4

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上に2を重ね、また、白菜玉ねぎを広げ、2を重ねる。
2~3回繰り返す。

5

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水1/4カップ、酒少々入れ、鶏ガラスープを入れ、蓋をして15分煮込む。

6

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5を片栗粉でとじ、
縦に取り分けて、出来上がり。

コツ・ポイント

取り分けるとき、層を崩さないように縦に切り、取り分けるようにしてください。

このレシピの生い立ち

白菜料理をしたくて、沢山食べられる方法を考えました。
レシピID : 822171 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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