ノンオイル!ぷるぷるきれいな目玉焼き

ノンオイル!ぷるぷるきれいな目玉焼き
底のパリパリが苦手な人に!ノンオイルなのでヘルシーで、プルルンとした舌触りのよいめだまやきができます。

材料

たまご
食べたい分
適量
塩こしょう
適量

1

写真

フライパンに1、5㎝ほどの水を入れて沸騰させる。

2

写真

卵を割り入れる。少し白身が固まった時点で塩こしょうをする。

3

ふたをして弱火。好みの堅さになったらできあがり!

4

写真はこしょうが多すぎてきれいな感じではありませんが、ぱりぱりした焦げもなく、つるんとした目玉焼きになります。

5

写真

2の卵を入れる前にベーコンやハムを入れるとベーコンエッグになります。これもぷるぷる!

コツ・ポイント

焦げないように弱火にすること。ふたはガラスの方が固まり加減が見えていいと思います。うちは違いますが・・・

このレシピの生い立ち

なるべく焦げを減らしたい!とふと思い立ってやってみたら、すごくきれいな目玉焼きになり、以来我が家の目玉焼きはこれです。
レシピID : 822198 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (23人)

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写真

すごくぷるぷる~\(^^)/油無しでヘルシーですね♪

choco831

朝食かな?すごく美味しそう!レポありがとうです。

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写真

これは良い!!ノンオイルなので、悪気無く食べれます

ケンポ

ハムエッグ美味しそう!ハムがたくさんある!ありがとう

17/04/11

写真

ノンオイルで綺麗に焼けて嬉しい!レシピ感謝です(^∇^)

あかぷり

わ、きれいな形❗ぷるぷる感伝わってきます!ありがとう。

16/10/25

写真

今回はハムも☆右黄身半熟左黄身固め家族の好みに合わせ作れ大満足♪

ドルフィンサーモン

時間差で取り出したのかしら。素敵レシピありがとう!

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sunbright 2009年06月11日 21:43
べっこんさん、はじめまして。。

sunbrightと申します。目玉焼きのレシピを検索中にこちらのレシピに目が止まりました。うちと同じ作り方なんですね。ガラス蓋を使ってます。一度に3個作るので、黄身同士がくっつかないように、菜箸でちょっとなおしてあげてます。
Profile べっこん 2009年06月29日 06:15
コメントに気づくのが遅くて今になってしまって、ごめんなさい~。この作り方、もしゃもしゃしないし、きれいだし、食感がいいですよね!ガラス蓋、うちにはないんです。買おうかな~。コメントありがとうございました。
tamaki 2010年11月06日 13:27
べっこんさん、はじめまして。こんにちは

10歳なので初で、アッいけないあいさつ・・・・・
tamakiです。10歳なのでヨロシクオネガイします。
「たまき」って呼んで下さい。MYニュースで購読して下さい。(できれば)
Profile べっこん 2011年01月19日 22:07
たまきさん、こんにちは。
コメントの返事が遅くなってごめんなさい。

10才ですごくいろいろな料理に挑戦しているんですね。&上手です!

うちの娘にも台所もっと任せないといけないなあ。
☆らいちょう☆ 2015年09月06日 08:23
こんにちは。
ノンオイルで目だまやきが作れるのか!とおもい、作ってみました。
しかし、フライ返しで目玉焼きを取り出すとき、黄身が固まってないのか?破れてしまい、うまくできません。
取り出すときに、何かコツがあれば教えていただければ幸いです。