洋風茶碗蒸し♡

洋風茶碗蒸し♡
つるんとした卵の中から、チーズがとろ~り♡
コンソメ味のあんで、熱いうちにどうぞ♡ 1個:150カロリー

材料 (4人分)

3個
ピザ用チーズ(シュレッドタイプ)
80g
洋風スープの素(チキン)
2個
●水溶き片栗粉●
大さじ1
大さじ2
塩・こしょう
少々

1

鍋に湯4カップを沸かし、洋風スープの素を煮溶かして火を止め、さましておく。

2

ボールに卵を割りほぐし、スープ3cupを加えて混ぜ、万能こし器などを通してこし、器に注いでピザ用チーズを等分に加える

3

ラップをしてレンジで5分くらいチンをする。 真ん中に竹串を刺してみて、澄んだ汁が出てきたら、取り出す。

4

器に片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶いておく。残りのスープを中火にかけ、煮立ったら塩、こしょう各少々で味をととのえる。

5

水溶き片栗粉をもう一度混ぜて加え、手早く混ぜてとろみをつけて、茶碗蒸しにかける。

6

蒸し器でやる場合●

7

充分に蒸気の上がった蒸し器に入れ、乾いたふきんをかけてふたをし、強火にかける。

8

30秒ほどしたら弱火にして12~13分蒸し、真ん中に竹串を刺してみて、澄んだ汁が出てきたら、取り出す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いつもと違った茶碗蒸しが食べたくなったので♡
レシピID : 822204 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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