ホットケーキで化石発見?!

ホットケーキで化石発見?!
ちょっと楽しいホットケーキの焼き方です。特別な材料は要りません。フレンチトーストとホットケーキのハイブリッド、みたいな?

材料 (1枚分)

なるべく薄切りの食パン
1枚
浸漬用卵白液
卵白
1個分
砂糖
15g
ホットケーキのネタ
ホットケーキミックス*注
60g
1個分
牛乳 or 水
大さじ4(60ml)

1

写真

食パンを好みの形に切る。
ストローやキッチンバサミや缶詰のフタを折り曲げた物などを駆使します。

2

写真

卵白に砂糖を加えて「しっかり、しかし泡立てないように!」混ぜ溶かし、浅い容器に入れ、食パンを浸す。

3

写真

ホットケーキミックス、卵黄、牛乳or水を混ぜ合わせ、ネタを作っておく。少し柔らかめが良い。

4

写真

食パンに卵白液が染み込んだら、別の容器に引き上げて、余分な卵白液をきる。
この時がちぎれやすいので丁寧に!

5

写真

熱したフライパンに薄く油をひき、食パンをのせたら、弱火で1分置く。

6

写真

少し焼き色が付いたら、ホットケーキのネタを流し込む。

7

写真

中火で、フタをせずに片面を焼く。

8

写真

中央から泡がプツプツ出てきたら、フライ返しを慎重に滑り込ませ、ひっくり返す。

9

写真

弱火にして、フタをして、2分くらい焼く。

10

乾いた竹串などを刺してみて、何も付いてこなければOK。出来上がりです。

11

残った食パンの切れ端は、乾かしてパン粉にでもしてしまって下さい…

12

子供が集まった時に、みんなで作り比べたりしても楽しいかもしれませんね。

13

写真

三葉虫

14

写真

ハルキゲニア

15

写真

ティラノサウルス

コツ・ポイント

*注)ホットケーキミックスがない場合は…
 ・小麦粉 50g
 ・ベーキングパウダー 小さじ半分(1.5g)
 ・砂糖 10g
 ・食塩 ひとつまみ
以上をボールに量り取って泡立て器でぐるぐる混ぜれば代用品が作れます。

このレシピの生い立ち

ピカソの陶芸作品のイメージで…
レシピID : 822215 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/07/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」