空豆御飯

空豆御飯
空豆たっぷり入っています。しらすも入り、カルシウム補給にピッタリです。

材料 (4人分)

空豆
大40個
お米
3合
昆布
5cm
大さじ2
小さじ2
しらす
25g

1

写真

空豆はさやから出して、沸騰したお湯の中に塩小さじ2を入れ、固めに茹
でて、皮から出し、半分に手で分ける。

2

お米は水で研いで、酒と塩を加え、白米3の目盛まで水を入れて昆布を入れ、30分おき炊飯を押す。

3

御飯が炊き上がれば昆布を取り出してほぐし、1としらすを加えて混ぜる。

4

コツ・ポイント

御飯を混ぜる時に、空豆が崩れやすいので、空豆は固めに茹でて下さい。

このレシピの生い立ち

息子が空豆としらすがが大好きな為、御飯に入れたらどうかな?と思い作ってみました。
子供もパクパク食べますよ。
レシピID : 822219 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

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