たけのこのチーズ焼き

たけのこのチーズ焼き
簡単で中々イケますよ。。。

材料

たけのこ(細い物を使用)
200g
大さじ1
スライスチーズ(お好みのもので可)
1枚
マヨネーズ
適量
パルメザンチーズ(粉チーズでも)
適量
ブラックペッパー(あれば)
適量

1

たけのこを食べやすい大きさに切り耐熱容器に並べ酒を振りラップをかけ600Wで2分~3分加熱する。

2

1にクレージーソルトをお好みで振り、チーズを適当にちぎって散らし、マヨネーズを波がけし、粉チーズを振る。

3

オーブントースターでチーズが溶ければ出来上がりです。
お好みでブラックペッパーを振りかけて下さい。

4

コツ・ポイント

普通のたけのこで作る場合は、アク抜きをする為に茹でてあるので、1の作業は省いてもいいと思います。味付けはお好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

私の住む土地にはアクやクセの全くナイ細竹がオールシーズン採れます。旬は今ですが。。。お味噌汁や天ぷら煮物何でも美味しいですが洋風にチャレンジしてみました。
レシピID : 822220 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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