残り物のカレーをリメイク!カレーうどん

残り物のカレーをリメイク!カレーうどん
残ったカレーをリメイクして美味しい一品に!だしのきいた「おうどん屋サン」のカレーうどんが完成です。

材料

800cc
昆布
3㎝
大さじ1
醤油
50cc
大さじ1
大さじ3
残り物のカレー(具もOK)
カップ3
うどん麺
お好みでネギ・油揚げetc。。。

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残り物のカレーを用意する。

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鍋に水を入れ沸騰したら昆布・だしの素を入れだし汁を作る。醤油・みりん・酒を足してつゆを作る。

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カレーを加え、混ぜ合わせていく。沸騰させカレーうどんのつゆ完成。

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うどんを湯通しさせる。

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丼に麺を入れ、アツアツのカレーのつゆをかける。

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嬉しい嬉しいつくれぽ10人達成です!投稿してくださったみなさんに感謝。どうもありがとう♪

コツ・ポイント

具はお好みで足してもよい。
とろみをつけたい場合は水溶き片栗粉で好みの加減にする。

このレシピの生い立ち

翌日のカレーをどう食べるか・・・。
うどん屋サンにより近づけたくて考えました。
レシピID : 822252 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/09/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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だしパック、にんにく醤油で☆いつも美味しいレシピ感謝です☆

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coconut☺︎サン。こちらこそいつもありがとうございます

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疲れた日に、簡単に美味しくカレーうどんができ助かりました♪

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碧きりんサン。簡単&美味しいが一番!つくれぽ感謝です。

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わざと多めに作っておいたカレーで♪スーパーの天ぷらも加え贅沢気分

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berry+ サン。天ぷら乗ってる!わぉ贅沢~!美味しそう!

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残り物野菜で作りました。おいしかったです。ごちそうさまでした。

norico_pom

norico_pomサマ。つくれぽありがとうございます!

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asacomb221 2009年06月06日 12:36
今日カレーを大量に作ってしまい、途方に暮れていましたが、これはいいですね!!

作ったられぽいたします。
みぽママン 2009年06月06日 13:35
asacomb221 サン♪

はじめまして。
カレー、たくさん作ってたくさん余っているならコレに決まりですね。
ぜひぜひ、お試しください。
そして・・・お口に合いますように♪