ぶりカマの塩焼き

ぶりカマの塩焼き
脂の乗ったブリのカマ部分。これ、見つけたら絶対に買わなくちゃ。美味しい塩焼き・・・召し上がれ~。

材料 (2人分)

ブリのカマ
2つ
レモン(スライス)

1

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ぶりカマに付いてる血合いなどを取り、大さじ1~2ほどの塩を振る。

2

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30分は置いて塩をきかせ、焼く前に皮部分に振り塩(小さじ半ほど)してグリルで焼く。

3

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両面がこんがり焼けたらお皿に盛り付けレモンを添える。お好みで醤油をかけてもいい。

4

コツ・ポイント

塩焼きするだけ。
メチャ旨です。

このレシピの生い立ち

昔お隣さんが魚屋サンだったのでたくさんもらってよく食べました。
レシピID : 822254 公開日 : 09/06/02 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/10/21

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とっても美味しく焼けました♪

AKM☆

AKM☆サン。つくれぽありがとう!こんがり美味しそうですね。

11/07/28

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初めて作りました!美味しいですね♥またリピします!

ma-tan

つくれぽありがとうございます♪美味しい発見嬉しいデスね。

10/05/11

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ぶりかま塩焼きいいね!安い旨いで晩酌の良き相棒に…。最高だね。

だぁシェフ

つくれぽありがとうございます♪晩酌の肴に持ってこいの一品です

09/09/18

First tsukurepo mark
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塩多めだよねღぐっと浸みて美味しかった~❤カマだけど最高に贅沢!

maruru-nn

ありがとうございます♪そうです!塩はしっかり目に!コレ最高♪