シンプルまるごといちごジャム

シンプルまるごといちごジャム
さら~り甘さ控えめのジャムです

材料

いちご
550g
200g
レモン絞り汁
大さじ1

1

いちごは塩水で洗ってヘタをとる

2

写真

鍋に、いちごと分量の2/3のグラニュー糖とレモンを入れて、そのまま3時間おく

3

写真

↑3時間後の状態

4

すこ~し強火で、かき混ぜないで煮る

5分後に残りのグラニュー糖を入れてアクを取りながら15分中火で煮る

コツ・ポイント

トロ~ンとしたらちょうどいいと思います 
冷めると固まるので、しゃぶしゃぶ位がいいかも・・・

このレシピの生い立ち

5月の時期にたくさんのいちごを頂くのでいーっぱい作ります
レシピID : 822269 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」