人参のサワー漬け♪

人参のサワー漬け♪
人参のサワー漬け簡単に出来ます♪ポリポリ食べちゃいます^^;

材料

人参
150g
大さじ5
砂糖
大さじ5
大さじ1/2
お好みで↓
適量
刻み昆布
適量

1

酢・砂糖・塩をあわせ砂糖と塩を溶かす。

2

人参を好みの大きさにカット。

3

腐食しないビンに1と2を入れる。
好みで唐辛子・昆布も入れる。

4

人参のサイズによって2~3時間から食せます。

コツ・ポイント

写真のサイズミニ人参では一晩程漬けました。
お好みで砂糖の量を調節してもいいと思います♪
基本の調味液は酢10:砂糖10:塩1だそうです。
これさえ押さえれば簡単サワー漬けが出来ちゃいます☆

このレシピの生い立ち

はなまるカフェを見て食べたくなり作ってみました^^
テレビではサイコロサイズだったのですが、私は食べ応えのある大きめにカット。
漬け時間も長めにしました。
レシピID : 822279 公開日 : 09/06/30 更新日 : 09/07/24

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