きゅうりのバゲットサンド

きゅうりのバゲットサンド
きゅうりといえば食パンのサンドイッチだけど、バゲットでもおいしい。

材料 (1人分)

バゲット
1/4本
きゅうり
1/2本
少々
ベーコン
1枚
加塩バター(室温で柔らかくしておく)
適量

1

バゲットは斜めにカットし、真ん中に切れ目を入れる。

2

内側に加塩バターを塗り、ベーコンを挟む。

3

全体に霧吹きし、トースターで2~3分、軽く焼く。

4

きゅうりは縦半分にし、薄くスライスして10分位塩をまぶす。水が出てしんなりしたら、さっと洗い、ぎゅっと絞る。

5

3で軽く焼いたパンにきゅうりを挟んで食べる。

コツ・ポイント

・パンをトーストするときはたっぷりと霧吹きしてから焼くとふんわり、かりっと仕上がります。くれぐれも焼きすぎに注意。
・きゅうりはしっかりと搾るのがポイント。水でさっと流して、ほんのりと塩味を残すとちょうどいい感じです。

このレシピの生い立ち

大好きなバゲットのサンド。
シンプルに味わいたくて。
レシピID : 822282 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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