味噌バター焼きおにぎり

味噌バター焼きおにぎり
外カリッ!中ふわん♪
旦那お気に入りで、最近は自ら作ってくれます。って今回もそうでした。単純だけど香ばしくてまろやか~♪

材料 (2人分)

ご飯
食べたいだけ
お味噌
適量
バターまたはマーガリン
適量

1

オーブントースターの天板に、クッキングシート(または薄く油を塗ったアルミホイル)を敷く。

2

おにぎりを硬めに握る。
※焼きおにぎりの場合は、硬めに握らないと崩れちゃうよね。

3

おにぎりの片面にご飯が隠れる程度お味噌を塗って、その上にバター適量を乗せる。
※バターは溶け広がるよ。

4

お味噌側を上にして天板に並べて焼く。
※180℃ならばで10分ぐらい、お味噌にいい感じの焦げ目が着くまでじっくりと。

コツ・ポイント

●お味噌は白味噌の方がまろやかで個人的には好きです。●当初バターはおにぎりが焼きあがってから塗っていましたが、「着けてから焼いた方が風味が引き立つ」by夫 ということです。●弱火でじっくりが外カリッ&中ふわんのコツです。

このレシピの生い立ち

お醤油焼きおにぎりにちょっと飽きた時に作りました。

残りご飯で毎度作っています。

レシピID : 822311 公開日 : 09/05/29 更新日 : 14/11/20

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