中華ダレ

中華ダレ
中華ダレと書いてあるが、どんな食材にもあう便利ダレ!
とってもおいしいです。

材料 (作成後75mlくらい。約3人前)

醤油
40ml
20ml
砂糖
小さじ2
黒胡椒
たっぷり

1

計量カップに全部の材料を入れ、よく混ぜる。

2

使い方①野菜炒め
炒めたらタレを投入。
水溶き片栗粉を加える。

3

使い方②肉炒め
肉に塩・胡椒・片栗粉をまぶし、炒める。
焼き色がついたら野菜を加え、タレと水を加える。

4

使い方③卵焼き
溶き卵にタレを加え、焼く。

コツ・ポイント

保存用なので水分を減らした分量になっている。
使用時は水を加え、少々薄めて使うと良い。
実際に、豚肉とブロッコリーを炒め、お弁当用に多めの片栗粉でとろみを付けたら、とてもおいしかった。

このレシピの生い立ち

お弁当を作る際の時間短縮のため。
ID:209074の「とろーり豚の中華炒め」を参考に作りました。
レシピID : 822312 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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