串カツナ

串カツナ
チーズの塩気だけでOKカツ!
流

材料 (3人分)

鮪赤身
200g
パルメザン・パン粉・パセリ

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鮪の赤身に

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ブラックペッパーをふり串に刺します

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小麦粉を水で溶き

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パルメザンを加え

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細かくしたパン粉にパセリを混ぜる

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どろつけし

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パン粉をかるくつけ

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高温の油で

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10秒揚げ

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トマトを刻み

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ケチャップ・タバスコを和え

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ゆでて皮を剥いたそらまめを和える

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コツ・ポイント

もちろん鮪はベリーレアです!

このレシピの生い立ち

チーズカツです。
レシピID : 822329 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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