新玉ねぎとささみのサラダ♪超ヘルシ~

新玉ねぎとささみのサラダ♪超ヘルシ~
さっぱりとした一品です。
箸休めにもどうぞ♪一人でペロッっていけちゃいます。簡単ヘルシーサラダです。

材料 (2人前)

とりささみ
3本
新玉ねぎ
1個~2個(大きさによって)
※鰹節
1パック
※梅干
3個~5個(お好みで)
適量
●サラダ油(オリーブオイル)
大さじ2
●お酢
大さじ2

1

鍋(ボウル)に鶏ささみを入れて酒をふる。
その中に沸騰したお湯を入れささみをなじます。蓋をして10分放置。

2

新玉ねぎを切る。
お好きな薄さでOK。
(お好みで味の素をふりかけておく。)

3

①ささみの水分をとり食べやすい大きさにさく。(熱いので注意!!フォークを使うと便利。)

4

梅干の種を取り包丁で刻む(細かくなめらかにする。)
そこに鰹節をのせさらに包丁で刻む。

5

ボウルに②と④をそこに●の調味料を入れ混ぜる。さらに③のささみを入れ味をなじます。

6

写真

出来上がり!!

7

(ささみは安い時に買って①で作って冷凍しておくと便利!!使いたい時に解凍すればあっという間に出来ちゃいます♪)

コツ・ポイント

①はなまるマーケットでふっくらとささみが作れるのを知ってアレンジしてこの方法を使ってます。
すごくジューシー♪

このレシピの生い立ち

さっぱりとした一品を作りたくて。家にあるもので絶品な一品です。
レシピID : 822339 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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