我が家の夏の定番♡冷奴

我が家の夏の定番♡冷奴
我が家の夏の定番冷奴♡

材料

豆腐
一丁
<薬味>
★玉ねぎ
中くらいの半分
★鰹節
軽く一掴み程
たっぷりと
★ガーリックチップ
たっぷりと
<タレ>
☆お好みのポン酢
適量

1

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<タレ>
お好みのポン酢をご用意下さい。
私のお勧めはミツカンの香りの蔵♡

2

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<タレ>
それから、にんにくチューブ。
ポン酢とにんにくを合わせて、にんにくポン酢を作って下さい。

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薬味
玉ねぎは繊維を断ち切るように、薄くスライスして水にさらしておく。
よーく水切りしておく。

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薬味
鰹節。写真は花かつおですが、なんでもいいです。

5

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薬味
ネギは冷奴に欠かせません!!
切りたてのネギなら尚よいですね♡

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薬味
ガーリックチップもうちの冷奴には欠かせません!!

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よく水切りした豆腐をお皿に移します。

8

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念のため、もう一回キッチンぺ―パーで水分を取っておきましょうか(笑)

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豆腐を食べやすい大きさに切ります。
我が家は9等分にしました。

10

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まずは、玉ねぎをのせて・・・

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ふんわ~り鰹節ものせて・・・

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ネギは、た~っぷりのせて下さい^^

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食べる直前にガーリックチップをのせて出来上がり♡

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豆腐の水切りはぺっちんさんのズボラ主婦の簡単豆腐の水切りがお勧め。
ID:508276

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kaz0731さんの
「お豆腐の塩漬け」で作ると超美味しい冷奴になります♡
絶対に試してみて!
ID:641969

コツ・ポイント

もちろん、にんにくポン酢タレをそのままかけてもよし!
タレを入れた器に取り分けて食べてもよし!
お好みの食べ方でどうぞ(*^艸^*)
でもガーリックチップは絶対一緒に食べてね♡旨っ♡

このレシピの生い立ち

いつも冷奴はポン酢で食べるのですが、夏バテで食欲がない時ににんにくポン酢で食べると食欲倍増♡
我が家えは、夏になると週一くらいで食卓に登場(笑)
鰹節や、ネギの香りも食欲をそそります(*^艸^*)
レシピID : 822353 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/08/24

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ニンニクで元気出ました。ご馳走様でした。

ぎょうざうり

お礼が遅くなってすみません!実は、我が家も昨日食べましたよ♪

13/07/05

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トマトが余ってたので一緒に(^-^;ニンニクがきいててマジウマ!

LOVEリン

お礼が遅くなってごめんなさい!作ってくれてありがとう♪

13/07/03

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具沢山にしてタタキ風。すごく美味しくてすぐ売り切れwリピ100%

tomaman

お礼遅くてごめんなさい!私も具だくさんで作りますよ♪

10/07/09

写真

チップなくてロースとガーリックで♬ニンニクポン酢が美味し〜☆彡

ゆいランラン

ゆいランランさん❤作って頂けて嬉しいです!ありがとう^^

Kaz0731 2009年06月02日 14:13
えりほのさーん♪
見に来たよー
有難うございます、
私の方のレシピでも紹介させてくださいね、
TOP画像おかりします~