はちみつ香る☆さくさくラスク

はちみつ香る☆さくさくラスク
蜂蜜を少しいれることで、蜂蜜のおいしさがたっぷりのラスクができあがります♪

材料 (30枚程度)

パン(どんなタイプでも)
食パン一斤程度
砂糖
50g
大さじ1

1

写真

パンを5mm幅にスライスする。(今回は自家製干しブドウパンでつくりました。)

2

スライスしたパンを150℃のオーブンで10分焼いて、乾燥させる。

3

写真

パンを焼いている間に、シロップをつくる。マーガリン・砂糖・はちみつを耐熱容器に入れて、500wレンジで1分間加熱する。

4

写真

3のシロップをよく混ぜ合わせる。(砂糖はとけきっていません。写真のようにとろ~っとしていてOK)

5

写真

乾燥させたパンに小さじ1程度の4のシロップを塗ります。きれいに塗りこまなくてもOKです。

6

写真

さらに150℃のオーブンで5~10分焼いく。(好みの焼き色で焼き時間は調節してください。)

7

写真

オーブンから出したら、熱いうちにグラニュー糖をまぶして、冷ませばできあがり!(5gのスティックシュガー2本つかいました)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

あまった食パンをおいしく再生できないか・・と考えつくってみました。つくったとたんに、すぐに売り切れ☆
レシピID : 822362 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」