とろ~りとろけるハヤシinハンバーグ

とろ~りとろけるハヤシinハンバーグ
いつもは上にかけるソースをチーズと一緒に中に入れました。中からとろ~~んとソースとチーズが顔を出します♪

材料 (4人分)

合い挽きミンチ肉
400g
玉ねぎ
1/2個
1/2カップ
牛乳
2/3カップ
小さじ1
3~4振り
とろけるチーズ
2枚
ハヤシソース
とろけるハヤシハーフ
1袋
玉ねぎ
150g
160cc
小さじ1/3
ケチャップ
大さじ2

1

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ハンバーグ用の玉ねぎはみじん切り、パン粉は牛乳を加えてふやかしておく。

2

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ハヤシソースを作ります。ソース用の玉ねぎをプロッセサーにかけて、熱したフライパンの中火よりやや弱めで炒める。

3

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玉ねぎがあめ色になったら、水・コンソメ・ケチャップ・とろけるハヤシハーフを加えてよく混ぜ合わす。

4

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3に粉ゼラチンを振りいれ、よく混ぜ合わせ、小さいボールに入れて固める。

5

ハンバーグを作ります。ボールに肉と1と塩・ナツメグを加えて、よく練り混ぜ4等分する。

6

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小さいボールにラップを広げ、ハンバーグのたねを広げ、チーズ1/2枚を中央にのせる。

7

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4のハヤシソースの1/4をチーズの上にのせる。

8

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チーズとハヤシソースを包むように丸める。

9

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形を整えてフライパンで焼く。
好みの野菜を添えてできあがり。

コツ・ポイント

チーズとソースを包むときはみ出さないようにキチンと包むのがコツです。

このレシピの生い立ち

SBのハーフカレーとハーフハヤシを使ったコンテストに応募しょうと思い作りました。
レシピID : 822366 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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