お弁当に~♪簡単豚巻きくん

お弁当に~♪簡単豚巻きくん
写真分かりづらいですが…汗)
ミニトマトのお隣にあるのが豚巻きくんです!生ハムを使うので手が汚れないのです♪

材料 (2コ)

生ハム
2枚
アスパラ(冷凍)
2片
スイートコーン(冷凍)
2片
2つまみ
適量
コショウ
適量
やや多め

1

冷凍野菜を電子レンジで解凍した後(少し冷たくても大丈夫!)、3~4cmの長さに切る。

2

生ハムを1枚広げ、塩・コショウを軽くする。

3

手前にスイートコーンとアスパラを1片ずつのせ巻き込む。巻き終わりに片栗粉1つまみを広げて巻く。

4

フライパンにごま油をひき、巻き終わりを下にして焼く。ハムに焼き目がついたら引っくり返す。

5

全体にハムの色が変わったら出来あがり!
か、かんたん…!

コツ・ポイント

冷凍の温野菜ミックスは切らなくても最初から丁度良い長さで便利です。ゴマ油でなく、サラダ油を使うとケチャップに合います♪チーズを巻き込んでも美味しいのです!

このレシピの生い立ち

楽してお弁当を作るべく考案!!
お弁当の隙間埋めにぴったりです☆
生ハムは保存が効くので、いざ!という時活躍してくれます。
レシピID : 822370 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/03

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