簡単!★ジャガイモと豚肉のドミノ倒し焼き

簡単!★ジャガイモと豚肉のドミノ倒し焼き
ジャガイモと豚肉を挟んで、フライパンにぐるぐるっとドミノ倒し♪

材料 (2~4人分)

じゃがいも
3~4個ぐらい
豚薄切り肉
200gぐらい
塩・コショウ
適量
バター
3~40gぐらい
刻みパセリ(ネギなど)
彩りに少々

1

皮をむいたジャガイモを5ミリ厚ぐらいにスライスする(水にさらさない)

2

ジャガイモの間に塩コショウしながら豚肉を挟み、フライパンにドミノ倒し状に並べ、バターを数か所に置いて蓋して蒸し焼き。

3

豚肉に焦げ目ができたら、パタパタと逆に倒して反対側も焼き、じゃがいもに火が通ったら、できあがり。

4

写真

「焦げたとこがうまいね~♪」と言いながら、ジャガイモと豚肉をセットで食べる。

コツ・ポイント

フライパンの接地面が多くなるように、寝かせ気味に倒してジャガイモ・豚肉に焦げ目をつけるのがポイント。
フライパンごと、ドーーンと食卓に置いて食べるのも楽しいですよ♪

このレシピの生い立ち

北海道のお友達に教えていただきました。
レシピID : 822389 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/12/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/12/17

First tsukurepo mark
写真

焼き目のついた底の豚肉とじゃがいもが激うまー!らぶです、ご馳走様

じょでぃー

ありがとございま~す!そそ、焦げ目がウマーですよね!(^^)