ピリ甘辛☆れんこんのきんぴら

ピリ甘辛☆れんこんのきんぴら
きんぴらと言えば、ゴボウよりレンコン派なワタシ(*^_^*)
簡単なので、あと一品って時やお弁当におすすめです☆

材料 (1~2人分)

レンコン
1節
1本
しょうゆ
大さじ1.5杯
大さじ1杯
砂糖
小さじ1杯
白ゴマ
大さじ2杯

1

レンコンを薄切りにして、水にさらしておく。
鷹の爪は種を取って小口切りにしておく。

2

火にかける前に、フライパンにごま油(材料外)をひき、鷹の爪を入れる。
弱火にかけて、油に鷹の爪の香りをつける。

3

レンコンを炒める。ある程度炒まったら、調味料を入れてさらに炒める。

4

レンコンがいい感じの硬さになったら、白ゴマを振りかけて出来上がりぃ(^^♪

コツ・ポイント

鷹の爪は、1本だけでも十分辛くなるので、苦手な方は最後に七味をかけるだけでもOKです!

このレシピの生い立ち

レンコンが1本だけ余ったので(^^ゞ
レシピID : 822415 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/09/29

写真

唐辛子1本使ってピリ辛で美味しかったです♫また作ります☆

JUNCONIQ

いい照りですね♪食べたくなってきました(笑)作レポありがと♪

09/06/29

写真

+αのおかずにぴったり*おいしくいただきました♪

やみそ

うわぁ~おいしそうな食卓ですねっ☆ つくれぽありがとです!

09/06/05

First tsukurepo mark
写真

人参もプラスで★ピリ辛がとても美味しいです♪

クアドネット

人参の彩がキレイでおいしそう♬ つくれぽありがとデスっ☆