ピーマンの中華卵いため

ピーマンの中華卵いため
あっという間にできて彩りもいいので
お弁当にも良いと思います。

材料 (一人分)

ピーマン
2個
◎卵
M1個
◎丸鶏がらスープ
小さじ1
小さじ1弱
小さじ1/2

1

ピーマンを細切りにします。
レンジアップ20秒ほどで、あらかじめ過熱しておくと、さらに時間短縮です。

2

写真

◎の材料を合わせてときほぐします。

3

フライパンに胡麻油を熱し、卵を流しいれ、油と混ぜるようにおおきくかき混ぜます。半熟で一旦取り出します。

4

ピーマンをレンジアップした場合は、3のお皿に直接入れて混ぜ合わせます。

5

生のままのピーマンだったら、卵を取り出したフライパンでいため、火が通ったら卵を再投入。

6

出来上がり!
仕上げに、ごまを振りかけても美味しい!

コツ・ポイント

お弁当の場合は、痛み防止のために、3でしっかり火を通したほうが良いかな・・・

このレシピの生い立ち

彩の良いおかずをつくりたくて。
レシピID : 822434 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

13/11/01

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朝食に♫パパッと出来て美味しく食がススミました♡中華味良いですね

sakuni

ありがとうございます!朝食は手早く!ってポイントですよね☆

12/11/14

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甘党なので、砂糖プラスして、母弁にイン♪ピーマン消費に良いですね

メぇプルメロンパン

つくれぽありがとうございます♪

12/11/05

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簡単に一品出来て助かりました!ごちそうさま♪

あやのいろ

つくれぽありがとうございます♪

12/10/22

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簡単なのに美味しい~♪ご飯ぱくぱく食べちゃいました!息子弁にも☆

mihokid

簡単がイチバンですよねっ。ありがとうございます♪

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