超簡単&超さっぱり 青菜の副菜

超簡単&超さっぱり 青菜の副菜
簡単、さっぱりの青菜(小松菜など)の一品です。
忙しい朝の弁当作りにもいいですよ。

材料 (2~3人分)

青菜(写真は小松菜)
1袋
少々
鰹節(花鰹がお薦め)
1パック
ポン酢
好みで 大さじ1~3

1

お湯を沸かし、塩を入れて、青菜を茹でる。

2

茹でたら冷水にとり、食べやすい大きさに切り、水気をしぼる。

3

鰹節を混ぜて、ポン酢をかける。
すぐに食べても冷蔵庫で冷やして食べてもOK

コツ・ポイント

小松菜以外のほうれん草や水菜でもいけました

このレシピの生い立ち

おひたしを作ろうと思ったけれど、それさえ面倒で・・・(^^;)
レシピID : 822442 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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