パスタ風稲庭うどん

パスタ風稲庭うどん
10分もかからず作れるパスタ風。

材料 (1人分)

稲庭うどん
1束
プチトマト
10個
ピーマン
1個
イワシのオイル漬け
1/2缶
昆布つゆの素
適量
1片

1

稲庭うどんは1分少なめに茹でる。
湯がいた麺は、水でしっかりぬめりを取る

2

イワシのオイル漬けの油で包丁で潰したニンニクをゆっくり焦がさないように炒め、トマト、ピーマン、イワシをいれ炒める。

3

具に火が軽く通ったら、水100cc入れ、つゆの素を入れる。つゆの濃さはお好みで。

4

つゆが煮立ってきたら、稲庭うどんをいれ、軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

必ず、稲庭うどんは、ぬめりを取って下さい。
うどん自体に、塩っけがあるので、つゆは薄めでもOKだと思います。
イワシのオイル漬けは、100円均一で売っているようなのでOKです。
野菜は、お好みで変えてもらっていいと思います。

このレシピの生い立ち

パスタのストックがなかったので、家にあった稲庭うどんで代用しました。
レシピID : 822446 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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