トロピカル味カントッチョ

トロピカル味カントッチョ
いい匂いの焼き上がりです。ベーシックの材料を置きかえただけで、かなり雰囲気の違うものが出来ますよ。

材料 (作りやすい量です。)

薄力粉
100g
ココナッツ(ロング)
40g
ドライマンゴー
適量
バナナ
適量
バター
10g
砂糖
50g
1個
アーモンドエッセンス
適量

1

薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう

2

(1)にココナッツ・細かく切ったドライマンゴー・バナナを合わせる。

3

バターを電子レンジで溶かし、砂糖を混ぜ合わせ、さらに溶き卵も合わせる。

4

(2)と(3)・アーモンドエッセンスを混ぜ合わせる。(水分が足りず混ぜにくい場合は牛乳などで調節してみてください)

5

クッキングシートを敷いた天板に生地を縦長にのせる。
190℃に余熱したオーブンで25分焼く。

6

程よく焼けたら、オーブンから取り出し1cmぐらい厚さに切り分ける。

7

オーブンに再び戻し、180℃で10~15分乾燥焼きにする。

コツ・ポイント

(4)混ざりにくかったので、小さじ2ほど牛乳を入れました。

このレシピの生い立ち

売っているのってしっかり香りが付けてあるので、天然素材で考えてみました。
ココナッツは100円ショップで買ってきました。ドライマンゴー・バナナはおやつの食べ残し(笑)
レシピID : 822484 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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