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水と片栗粉をまぜておきます 400ccのお湯で鍋にたまごスープを作ります
ご飯を小判形に4つにしてフライパンに並べ中火にかけます
2分位焼いたら醤油をかけひっくり返し反対側をさらに2分位焼きます
この間に鍋のたまごスープを温め水溶き片栗粉をまわし入れ沸騰させ火を止めます
ご飯の両面にお焦げがついたらこどんぶりに入れスープをかけて出来上がり