さっぱり香菜餃子♪タイ風でも中華風でも!

さっぱり香菜餃子♪タイ風でも中華風でも!
さっぱりテイストの餃子★
焼いても 茹でても 揚げても・・・
タイ風でも 中華風のタレでも 何でも合う万能餃子♪

材料 (20個分)

鶏ひき肉
300g
春雨(乾燥の状態で)
30g
香菜(パクチー)
お好みで
★鶏がらスープの素
小1
★酒
少々
小1(かわりに塩コショウでもOK!)
少々、入れなくてもOK!
餃子の皮(大)
20枚
焼き用油&水
適宜
タイ風たれ
大1
ライム果汁(レモンでもOK!)
大1
砂糖
小1
中華風たれ
醤油、酢、ラー油
お好きな分量で

1

写真

香菜を刻む。春雨はお湯で戻して食べやすい大きさに切る。
鶏ひき肉→我家はヘルシーに胸肉をミキサーでガガーッと!

2

写真

★印の調味料を加えて混ぜ合わせる。
餃子の皮に包んで 蒸し焼きにしたら出来あがり~♪(〃´∪`〃)

3

写真

■タイ風たれ
調味料を混ぜ合わせるだけ!
お好みで 鷹の爪をいれても。

4

■中華風たれ
お好きな分量で調味料を配合してください。 餃子の中に ナンプラーではなく胡麻油を入れると◎

コツ・ポイント

安くてヘルシーな 胸肉を使っても 美味しくできあがります♪(〃´∪`〃)

このレシピの生い立ち

牛豚挽肉より 香菜(パクチー)には 鶏肉が合いました。
レシピID : 822571 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/06/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」