牛肉とズッキーニ炒め

牛肉とズッキーニ炒め
短時間で作れます。
ビールのおつまみにもどうぞ

材料 (4人分)

牛肉
200グラム
ズッキーニ
500グラム
大さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1
塩・コショウ
適量

1

牛肉に塩コショウをまぶして適当な長さに切っておきます。
ズッキーニは1センチの厚さの半月切り、にんにくはみじん切り

2

フライパンにごま油を熱してにんにくを香りが出るまで熱します。
香りが出たら牛肉を入れ、色が変わるまでいためます。

3

牛肉の色が変わってきたら酒、砂糖、水、テンメンジャンを入れて味付け。
塩コショウで味を調えて出来上がり!!

4

コツ・ポイント

調味料は混ぜておいてテンメンジャンを溶かしておいた方がスピーディーに仕上げられるかも!?

このレシピの生い立ち

ズッキーニを収穫しそびれて大きくなっちゃったので作ってみました
レシピID : 822576 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

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