ファミレス風オニオンソース・・・もどき?

ファミレス風オニオンソース・・・もどき?
ハンバーグや焼肉に・・・。

材料 (タレとしては4人家族で2~3日もつくらい少し多め)

玉ねぎ
1ヶ
3かけくらい
2かけくらい
塩・コショウ
少々
大根おろし
50g
りんごすりおろし
半分
●醤油
大5
●酒
大4
●砂糖
小1~2
1/2カップ
●酢
大1

1

玉ねぎ・にんにく・しょうがをおろして塩・胡椒で炒める・・・、というか煮る。

2

煮立ったら●を入れて煮込む。

3

さらに煮立ったら、おろした大根・りんごを入れてまたまた煮込む。

4

甘み・酸味などの味を確認しながら、足りらなければ砂糖・酢・醤油・だし汁で調整する。

5

冷蔵庫で1日置くと更に美味しく・・・(^^)

コツ・ポイント

甘み・酸味は、はちみつ・レモンでも良いかも。

このレシピの生い立ち

「宮のタレ」とまでは行かないまでも(ローカルでスイマセン)ファミレスのハンバーグのオニオンソースに近いものは家で作ってみたいと思い、いろいろ試してみて、ある程度食べられるくらいにまでなりました。
レシピID : 822588 公開日 : 09/05/29 更新日 : 15/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/08

写真

ステーキソースとして…♪とっても美味しかったですヾ(´▽`*)ゝ

cocoりえ

レポ有難う。万能タレとしていろいろ使えると思います(^^)

10/09/16

First tsukurepo mark
写真

ず~っと作りたかったレシピ!このタレ大好きな味❤また擦り擦りだ!

レアレアチーズ

デミグラスなどもイイけど、さっぱり系もいいですよね(^^)