おうでん(おでんうどん)

おうでん(おでんうどん)
静岡名物の「おでん」と香川名物の「さぬきうどん」を合体させた「おうでん(おでんうどん)」を作りました。

材料

おでんの素(出汁)
1袋
5カップ
冷凍さぬきうどん
1玉
おでんの具
適当

1

【下準備】
ゆでたまごを用意しておいて下さい
※後でおでんと一緒に煮込むので、半熟(ゆで時間7・8分)がおすすめ

2

鍋におでんの素と水を入れて煮立てます。
※ハウスおでんの素を使いました。箱の説明書きに従って、水を5カップ入れました

3

2に
煮込むのに時間がかかる具を入れます
※今回は大根を入れました。

4

3に
冷凍さぬきうどんを入れます

5

4に
煮込むのに時間がかからない具を入れます
※今回は白菜・椎茸・エノキ・ほうれん草・ウインナ・餃子を入れました

6

5に
1で作ったゆでたまごをのせて完成!!

コツ・ポイント

おでんの具は、はんぺんや魚のすりみなどの、本格的なものでもよいと思いますが、今回は手軽に、冷蔵庫にあるもので作りました。おでんの汁で煮込んだ野菜は、とても美味しく、ウインナーや餃子はボリューム感を出すので、おすすめです。

このレシピの生い立ち

夫は静岡出身。夫の母は香川の出身。静岡名物「静岡おでん」と香川名物「さぬきうどん」を合体させた「おうでん」を作ってみました。
レシピID : 822608 公開日 : 09/05/29 更新日 : 10/03/04

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