豚肉のラグーソースのパスタ
Description
余った野菜と豚肉でシンプルなラグーソース!!隠し味は牛乳とナツメグ。幅広いパスタ（タリアテッレ）が合いますｄ（＾o＾*）
オレンジアマリリス
材料
（３人分）
１個
少々
摩り下ろし大さじ２
にんにく・しょうが
少々
400ｇ
なつめぐ
大さじ１
１カップ
白ワイン
１カップ
固形コンソメ
ひとかけ
大さじ２
２カップ
300ｇ
作り方
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1
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にんにく、しょうがをオリーブオイルで炒め、黄金色になったところにたまねぎ、キャベツ、にんじんを加え、10分炒める。
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2
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１に、牛乳と水を加え、ナツメグ、塩コショウ、白ワイン、固形コンソメ、トマトペーストを加え弱火で煮る。
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3
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量が少なくなったら牛乳か水を加える。１時間以上煮て完成。
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4
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太めと麺を硬めにゆでて、３と混ぜ合わせれば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食いしん坊な子供のために、素朴なラグーソース（ミートソース）をたっぷりかけたパスタを自作してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
オレンジアマリリス
