チーズたっぷり★なすのピザ風焼き

チーズたっぷり★なすのピザ風焼き
とろ~りチーズがなすとよくあって、いくらでも食べれますよ★

材料

なす
好きなだけ
とろけるチーズ
好きなだけ
★たまねぎスライス
適量
★ハム
適量
★ピーマン
適量
★ピザソース
適量
適量
ガーリックオイル
大さじ1~2

1

なすは洗ってヘタを切り落とし、1センチの厚さに切る。輪切りよりも少し斜めに切って楕円になるほうが、具をのせやすいです。

2

なすの片面にピザソースを塗って、たまねぎ、ハム、ピーマンなど好きな具をのせる。

3

フライパンにガーリックオイルを熱して、2のナスを並べる。ふたをして1分ほど中火で蒸し焼きにする。★少し焦げ目がつくまで。

4

ふたを開けて、チーズを手早くのせていき、再度ふたをしてチーズがとろけるまで待つ。チーズが溶けたらパセリを散らして完成♪

コツ・ポイント

★の具は何でもOKです。あるもので作ってくださいね。
ガーリックオイルが無い場合は、オリーブオイルやサラダ油、バターなどで代用してください。いろいろ試しましたが、私は一番ガーリックオイルが好きです。

このレシピの生い立ち

毎年なすが手に入ったら必ず作ります♪簡単なのであと一品ほしいときに!お酒のおつまみに!
レシピID : 822620 公開日 : 09/05/29 更新日 : 10/08/03

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