簡単だけど濃厚・・・カボチャスープ♪

簡単だけど濃厚・・・カボチャスープ♪
すぐできる!ミキサーに入れて混ぜるだけ。買ったスープみたいに美味しくできました☆無添加で健康的なスープをどうぞ…♪

材料 (4人分)

カボチャ
1/4個
ニンジン
1/4本
牛乳
300~400cc
小さじ1
塩こしょう
少々
砂糖(甘みが足りない時)
適量
バター(隠し味)
少々
粉チーズ(隠し味)
少々

1

カボチャとニンジンは電子レンジで30秒~50秒加熱する。

2

やわらかくなったカボチャとニンジンをミキサーに入れ牛乳は半量入れてミキサーで細かくする。

3

ミキサーにかけたものを鍋に移し、残りの牛乳とコンソメ、砂糖、塩こしょうを入れて温める。

4

最後にバターを入れて出来上がり!カップに移し、クルトンをのせて、パセリをかければ完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎを入れると甘みが増して 砂糖を入れなくてもよくなります。カボチャのスープですがコーンを入れても つぶつぶ食感が美味しくて◎
カボチャは皮ごとの方が栄養もあり良いですが、すべて皮つきで作ると色が黒っぽくなるかも・・・(^^ゞ

このレシピの生い立ち

市販のスープみたいな味を目指して・・・ミキサーにかければ 簡単にできるのでは・・・と思って作ったのがきっかけ♪スープ大好きなので(*^^)v
レシピID : 822623 公開日 : 09/05/29 更新日 : 09/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/02/14

写真

デパートの北海道展で買ったスープのように濃厚でおいしい♪簡単!!

☆まなまな☆

わぁ~(*^^)vとっても美味しそうに作っていただきました♪

09/08/22

写真

人参が入ると栄養満天!とっても美味しかったです。

kiyosena

野菜そのままの味が出て美味しいですよね!つくれぽ感謝です☆

09/06/03

First tsukurepo mark
写真

砂糖ナシ♫甘くてクリ-ミィ♡おいしいスープができました♡→ܫ←♡

☆PIG☆

美味しそうなつくれぽありがとうございます♪砂糖ナシ健康的☆★

☆PIG☆ 2009年06月03日 20:32
こんばんはヾ(*´∀`*)ノ

レシピと写真を見て…おいしそうで♥手軽に作れそうだったので♫作ってみましたぁ(。→∀←。)♦♫⁺♦

濃厚でおいしい♫カボチャスープができました(*゜∀`)ノ~~~♡
なので♥つくれぽも書いちゃいました♪

レシピ参考になりましたぁ。。。(๑◕ฺฺܫฺ←๑ฺ)
゜+。♦ありがとうございまいした♦。+゜