漬物好きの新にんにくの醤油漬け

漬物好きの新にんにくの醤油漬け
皮をむいて漬けるだけです!万能調味料ですよ(^^)調味料に使ってもよし!にんにくを薄切りにして、つまみにしてもよし!

材料

新にんにく
25片位(あるだけ多めで)
醤油
100cc

1

にんにくの皮をむきます。
根の部分を切ります

2

ジャムの空き瓶などに皮をむいたにんにくをいれ醤油を入れるだけです!後は3か月冷蔵庫で放置です

3

4

コツ・ポイント

皮をむいて醤油に入れるだけですが、にんにんくは多めのがいいです。3カ月位でにんにくの中までしみますよ。にんにくは薄切りにしてお肉と食べたり、漬けた醤油とにんにくをみじん切りにしてチャーハンでも美味しいですよ(^^)炒めものにも使えます!

このレシピの生い立ち

国産の新にんにくが安く出回り始めたので調味料がてら作りました。
レシピID : 822635 公開日 : 09/05/31 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

17/07/16

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初めて作りました!簡単!!たべるの楽しです☆

にゃろにゃろめ

ありがとうございます❗気に入っていただけるとうれしいなぁ♥

17/06/04

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簡単!使うのが楽しみです(≧▽≦)

こにゃりん

ありがとうございます❗我が家は汁も使ってチャーハン大好きです

16/06/27

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簡単! 来年も作ります!

カピバラっちょ

ありがとうございます♥ 来年も是非(^-^)

16/04/01

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無農薬の新大蒜で。待ち遠しい~♪大蒜が浮いてしまいますが大丈夫?

minmin65

大丈夫です!気になるようならサランラップで落し蓋してください

T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:16
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。