揚げバナナ春巻き☆ココナッツミルクソース

揚げバナナ春巻き☆ココナッツミルクソース
まだメモです。。
器が白いから、ココナッツミルク分かりづらい。。09.6.11材料修正。白胡麻とピーナッツを追加♪

材料 (3人分)

バナナ
1本
春巻きの皮
3枚
少々
小麦粉
少々
ココナッツミルクパウダー
小さじ2
砂糖
牛乳
白胡麻
小さじ1
砕いたピーナッツ
小さじ1

1

バナナをフォークでつぶし、レモン汁を小さじ1/2~1くらいを混ぜる。
白胡麻と細かく砕いたピーナッツも混ぜる。

2

1を春巻きの皮に包む。小さめにくるくると!
小麦粉を水でといて、春巻きの綴じ目に塗り、はがれないようにする。

3

高温の油でさくっと揚げてください。
低温で揚げたら、バナナそぼろができました。膨張してすきまからたくさんはみだします。

4

小鍋に牛乳を温め、ココナッツミルクパウダーと砂糖を加えよく混ぜる。

5

揚げバナナ春巻きにココナッツミルクソースをかけて、召し上がれ♪

コツ・ポイント

全てお好みでよいと思いま!(すみません・・・)
ポイントは、バナナに混ぜる白胡麻とナッツ♪
美味しい♪

このレシピの生い立ち

職場近くのタイ料理屋のランチセットのデザートを再現♪
レシピID : 822652 公開日 : 09/05/30 更新日 : 17/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
トレピアンテ 2010年05月18日 23:10
しゅううさん、初めまして!
「チベット風煮込み」につくれぽをありがとうございます!
味の予測がつかない(笑)このレシピを選んでくださってありがとう。コメントもめっちゃうれしかったです。
「揚げバナナ春巻き」すごくおいしそうですね。なんだかタイのデザートみたい。このレシピ、フォルダに入れて帰りま〜す。
Profile しゅうう 2010年05月19日 09:15
トレピアンテさん

はじめまして!!
コメントありがとうございます!

チベット風煮込み、本当に美味しいですよね☆
お野菜もちゃんと取れて大満足でした♪幸せ~!!
名前も興味をそそられますね!素敵です★★

揚げバナナ春巻きは、お店のが超美味しいんです。
そこに追いついたか謎ですが、、良かったらお試しくださいね。