簡単!!和風春巻き

簡単!!和風春巻き
和風の春巻き☆春雨はいれません!!
大葉をきざんで入れてもOK(^O^)
おかげさまで印刷120枚突破☆☆☆

材料 (10個分)

春巻きの皮
10枚
もやし
1袋(250g)
ピーマン
2~3個
しいたけ
3~4個
豚ひき肉
200~250g
小さじ2
しょうゆ
大さじ2~3
適量
適量

1

しいたけ、ピーマンを細切りにします。

2

もやし、しいたけ、ピーマンを塩こしょうして炒めます。そこに豚ひき肉を入れ、さらに炒めます。

3

写真

ほんだし、しょうゆを加えて炒めます。水溶き片栗粉を作り、弱火にして加えます。具が軽くまとまる程度でOKです。

4

写真

具を十分に冷ましたら10等分し、皮でつつんでいきます。

5

170℃くらいの油できつね色になるくらいまで揚げます。

中は火が通っているのであげすぎに注意。

完成☆

コツ・ポイント

しっかり味が付いているので何もつけずにそのままどうぞ★
揚げ焼きでも可!!

具はあるものをいれればOKです。もやしはめんどくさいので1袋入れてしまいますw

このレシピの生い立ち

小さいころから母親が作ってくれる大好きな料理です☆
うちで春巻きと言えばこの味!!
レシピID : 822663 公開日 : 09/05/30 更新日 : 14/05/15

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