かぼちゃのレアチーズ風オールブランタルト

かぼちゃのレアチーズ風オールブランタルト
食物繊維たっぷりでノンシュガー・ノンオイル!かぼちゃの甘み・ヨーグルトの酸味、自然な味を生かしました。底生地も美味しい!

材料 (パウンド型2本分(食物繊維約36g分))

●かぼちゃ(皮付き)
正味300~350g(約1/8個位?)
●ヨーグルト(無糖)
300~350g
10g(2袋)
●水
大さじ4
▲オールブラン(ケロッグ)
120g
▲ヨーグルト(無糖)
120g
▲ココナッツロング
30g
▲レーズン
60g

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用意する材料は↑。
このレシピはパウンド2本分なので、1本の場合は全量を1/2で計算して。

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耐熱ボールにカボチャを入れ、フタをしてレンジで5分(1000W) 火の通り具合で時間増減して。レンジ中にタルト作り→

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オールブラン・ココナッツロング・ヨーグルトを合わせて、混ぜる→オールブランに水分を吸わせるように。

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レーズンを加えて、混ぜる。これでタルト生地完成。

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パウンド型にラップを敷く

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スプーンの背を使い、タルト生地をみっちりと敷き詰める。これ以上押し詰められないって位に。

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特に端や角はスプーンの細い部分を使って。タルトが緩いと崩れやすいケーキになりますので。

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レンジしたかぼちゃとヨーグルトをミキサーにかけて、ボールにいれる。

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耐熱容器にゼラチンと水を入れレンジ20秒。(1000W)
正確には10秒強。
見ててブクブク始めた瞬間に止めて!

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かぼちゃヨーグルトをレンジしたゼラチンの中に少量(ヘラで3杯位)入れて混ぜて、馴染ませる

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←それをかぼちゃヨーグルト本体に混ぜる

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型に流し入れて

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ラップをして冷蔵庫で3時間程度。

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ラップごと型から取りだして、

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切って盛りつけたら、出来上がり♪
パウンド型1本分で約18gの食物繊維配合です!↑この写メ分で6gの食物繊維!

コツ・ポイント

かぼちゃ350g+ヨーグルト350g→レアチーズ位の固さ。しっかりな固さが好きなら、300g+300g位で。砂糖を追加してもOK。ココナッツの風味とレーズンの甘みがアクセントです。オールブランは40gで約12gの食物繊維配合です。

このレシピの生い立ち

お菓子がご飯だったらいいのに、って思いませんか?食物繊維たっぷりのオールブランを不味そうに食べている母に、美味しく食べてもらえるように、スイーツにしてみました。母が気に入ってお買い上げ☆どうせ食べるなら美味しく食べたいデスよね♪
レシピID : 822670 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/06/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/03/03

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素材そのままの自然な味わい✿甘党パパはNGでしたが…私は好き~❤

ひかる51

ありがとうございます♪成形も綺麗で美味しそう☆彡

09/11/15

First tsukurepo mark
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盛り付けずにスミマセン!一気につまみ食いしちゃいました(汗)

こえだa_a

美味しく食べれて良かったです♪レポありがとうございます!