サケとじゃこ梅のパクパクご飯

サケとじゃこ梅のパクパクご飯
本当に飽きない味、お代わり必至の我が家の混ぜご飯です。大皿に盛ると手軽におもてなし風に出来るのも嬉しい。

材料 (2人分)

白いご飯
2合
サケフレーク
80グラム
シソ
7~8枚
梅干
大きいので2コ
ジャコ もしくはシラスでも。。
20グラム
錦糸玉子 刻みのり
適量

1

シソは軽く洗って千切り
梅干をみじん切りにして砂糖を大さじ1/2~1杯ほど入れ混ぜ合わせる。
最近は甘い梅干も多く出てるので、量を調節してください。目安は単独でおやつで食べれる甘さかな?

2

ご飯にサケフレーク、ジャコ、シソ、梅干を入れ混ぜ合わせ味を見て好みの具を追加する。
仕上げに、のりや錦糸玉子、飾り用に切ったシソなどを散らせば完成です。

3

コツ・ポイント

梅干の甘さによって砂糖を調節してください。我が家はおばあちゃんの漬けたかなりしょっぱい梅干なので、砂糖多めに入れてます。でもこの甘しょっぱさがおいしいの~

このレシピの生い立ち

包丁や火をほとんど使わないで出来てしまうので、母が私によく作らせてくれた混ぜご飯です。
レシピID : 82270 公開日 : 03/03/05 更新日 : 05/09/04

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