冷めてもおいしい!チンゲンサイの煮浸し

冷めてもおいしい!チンゲンサイの煮浸し
冷めてもおいしい簡単煮浸しです。
温かいうちはとってもやさしい味、冷めるとサッパリ味です。

材料 (3~4人分)

チンゲンサイ
2株
ちくわ
2本
油揚げ
1/2~1枚
ヤマキ昆布つゆ
大さじ2~3
大さじ1~2
かつおぶし
1袋(小袋タイプで)
白ごま
大さじ1/2~1

1

食べやすい大きさにカットしたチンゲンサイを、洗ってから煮だったお湯(分量外)でサッと茹でる。

2

1をざるでお湯を切り、水で軽く洗う。

3

ちくわ・油揚げを食べやすい大きさに切る(画像を参考にして下さい)。

4

片手鍋に全てを入れて煮る。

※水(大さじ1~2)が煮詰まるくらいでOKです。

コツ・ポイント

特に無いです。
ガーッと深く考えずに煮ちゃってください。
チンゲンサイは茹でた後に一度洗ったほうが多分おいしいです。

このレシピの生い立ち

冷めても美味しいおかずが欲しくて。
レシピID : 822703 公開日 : 09/05/30 更新日 : 16/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/09/30

First tsukurepo mark
写真

冷蔵庫の余り物と青梗菜で作りました!冷めても美味しかったです!

カ\ぉリんご

冷めても美味しいおかず、重宝しますよね!栄養もバッチリです〜