イタリアンベイクドポーク1

イタリアンベイクドポーク1
鶏肉でもおいしく出来ます。
5/15/2015分量見直し、追記あり。

材料 (4~5人分(分量はアメリカ仕様))

豚肉(鶏でも)
8~10枚(6~8mm厚にスライス)
リッツクラッカー
30~35枚
粉チーズ
1/3~1/2カップ
イタリアンシーズニング
小さじ11/2
小さじ1/8
溶かしバター
大さじ2~3

1

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ブレンダーにバターと肉以外の材料を入れクラッシュする。クラッカーがパン粉の代わりなのでサラサラの粉にしなくてもOKです。

2

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フォークやナイフで予め突いておいた肉をバターに絡めます。

3

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1を広げ2を乗せて1を押し付けるよう満遍なく付ける。

4

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アルミ箔か
パーチメントペーパーを天板に敷き、3を乗せる。互いがくっついてないか確認。

5

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220℃のオーブンで30~40分か分かりにくいですが,焼き色がついたら出来上がり。

6

味がついているのでそのまま食べれますが,うちの家族はケチャップやハニーマスタードをつけて食べてます.

コツ・ポイント

・焼き時間はオーブンによって異なるので注意.
・イタリアンシーズニングが無い時はタイム・オレガノ・バジル・ローズマリーを好みの量で混ぜて。
・余ったクラッカーミックスを市販のパン生地の表面にバターと塗して焼いてもおいしい。

このレシピの生い立ち

大量にあったクラッカーを消費したくて、どこかで肉の衣として使ったレシピを見てアレンジしました。
レシピID : 822719 公開日 : 09/10/15 更新日 : 16/07/26

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