簡単本格味!キャラメルバナナチョコケーキ
Description
気温が上がるこれからの季節、贈り物として最適です。
混ぜて行くだけで本格焼き菓子が手軽に作れました!
是非お試しあれ〜♪
混ぜて行くだけで本格焼き菓子が手軽に作れました!
是非お試しあれ〜♪
材料
(9号紙カップ15個分くらい)
A 有塩マーガリン
70g
A バター(又はショートニング)
50g
B 砂糖
100g
Lサイズ2個
20g
D ラム酒(又はバニラオイル)
20cc(バニラは7振りくらい)
大きめ1本
E チンして柔らかくしたキャラメル
7粒くらい
E シナモンパウダー
少し
140g
小さじ2
作り方
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1
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Aをハンドミキサーなどで、しっかりふわふわになるまでよく立てる。
なるべく室温に近い状態でスタートして!
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2
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Bを加えて、さらにふわっふわになるまで混ぜる。
粉糖にしたほうがいいけど、高いからねw
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3
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Cを2回に分けて入れ、ざらざら感がなくなるまでよーく混ぜる。
しつこいくらいでちょうどいいです!
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4
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Dを加え、さらに混ぜる。
ふるわなくても、ここでしっかり混ぜてしまえばオッケー。
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5
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Eを加え、バナナを潰しながらザクザクと混ぜる。
ハンドミキサーなら、スイッチを入れたり切ったりして調節して。
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7
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ボウルの周りをゴムベラなどでキレイにし、ラップをしてから冷蔵庫に入れ15分寝かせる。
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8
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予熱を190℃でスタート。
生地を型の8分目くらいまで入れる。
同じ重さに量りながら入れた方が仕上がりがキレイ。
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9
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予熱したオーブンに入れ、扉をしめてから170℃に下げて
18〜20分焼く。
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10
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何度かに分けて焼く場合は、行程9の後すぐに次の生地を型に分けて、冷蔵庫で寝かせておく。
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コツ・ポイント
お好みでクルミやレーズンを入れても美味しいです♪
バナナは限界のものを!w
キャラメルは市販のものを使いました。なくても出来ます。
なんとココアもなくてもできます(爆
1〜3の行程は、しつこいくらいにしっかりと!!
仕上がりに差が出ます。
バナナは限界のものを!w
キャラメルは市販のものを使いました。なくても出来ます。
なんとココアもなくてもできます(爆
1〜3の行程は、しつこいくらいにしっかりと!!
仕上がりに差が出ます。
このレシピの生い立ち
余ったバナナの救済品として、手軽に作れて美味しくて、日持ちがして、これからの季節の贈答用に出来そうなお菓子を考えてみました。