簡単本格味!キャラメルバナナチョコケーキ

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Description

気温が上がるこれからの季節、贈り物として最適です。
混ぜて行くだけで本格焼き菓子が手軽に作れました!
是非お試しあれ〜♪

材料 (9号紙カップ15個分くらい)

A 有塩マーガリン
70g
A バター(又はショートニング)
50g
B 砂糖
100g
Lサイズ2個
D ラム酒(又はバニラオイル)
20cc(バニラは7振りくらい)
大きめ1本
E チンして柔らかくしたキャラメル
7粒くらい
E シナモンパウダー
少し

作り方

  1. 1

    Aをハンドミキサーなどで、しっかりふわふわになるまでよく立てる。

    なるべく室温に近い状態でスタートして!

  2. 2

    Bを加えて、さらにふわっふわになるまで混ぜる。

    粉糖にしたほうがいいけど、高いからねw

  3. 3

    Cを2回に分けて入れ、ざらざら感がなくなるまでよーく混ぜる。

    しつこいくらいでちょうどいいです!

  4. 4

    Dを加え、さらに混ぜる。

    ふるわなくても、ここでしっかり混ぜてしまえばオッケー。

  5. 5

    Eを加え、バナナを潰しながらザクザクと混ぜる。
    ハンドミキサーなら、スイッチを入れたり切ったりして調節して。

  6. 6

    合わせてふるっておいたFを加えてさっくり混ぜる

    全体が均一になればオッケー。

  7. 7

    ボウルの周りをゴムベラなどでキレイにし、ラップをしてから冷蔵庫に入れ15分寝かせる

  8. 8

    予熱を190℃でスタート。

    生地を型の8分目くらいまで入れる。

    同じ重さに量りながら入れた方が仕上がりがキレイ。

  9. 9

    予熱したオーブンに入れ、扉をしめてから170℃に下げて
    18〜20分焼く。

  10. 10

    何度かに分けて焼く場合は、行程9の後すぐに次の生地を型に分けて、冷蔵庫で寝かせておく。

コツ・ポイント

お好みでクルミやレーズンを入れても美味しいです♪
バナナは限界のものを!w
キャラメルは市販のものを使いました。なくても出来ます。
なんとココアもなくてもできます(爆

1〜3の行程は、しつこいくらいにしっかりと!!
仕上がりに差が出ます。

このレシピの生い立ち

余ったバナナの救済品として、手軽に作れて美味しくて、日持ちがして、これからの季節の贈答用に出来そうなお菓子を考えてみました。
レシピID : 822726 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/31

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