簡単本格味!キャラメルバナナチョコケーキ

簡単本格味!キャラメルバナナチョコケーキ
気温が上がるこれからの季節、贈り物として最適です。
混ぜて行くだけで本格焼き菓子が手軽に作れました!
是非お試しあれ〜♪

材料 (9号紙カップ15個分くらい)

A 有塩マーガリン
70g
A バター(又はショートニング)
50g
B 砂糖
100g
C たまご
Lサイズ2個
D ココアパウダー
20g
D ラム酒(又はバニラオイル)
20cc(バニラは7振りくらい)
E バナナ
大きめ1本
E チンして柔らかくしたキャラメル
7粒くらい
E シナモンパウダー
少し
F 薄力粉
140g
F ベーキングパウダー
小さじ2

1

Aをハンドミキサーなどで、しっかりふわふわになるまでよく立てる。

なるべく室温に近い状態でスタートして!

2

Bを加えて、さらにふわっふわになるまで混ぜる。

粉糖にしたほうがいいけど、高いからねw

3

Cを2回に分けて入れ、ざらざら感がなくなるまでよーく混ぜる。

しつこいくらいでちょうどいいです!

4

Dを加え、さらに混ぜる。

ふるわなくても、ここでしっかり混ぜてしまえばオッケー。

5

Eを加え、バナナを潰しながらザクザクと混ぜる。
ハンドミキサーなら、スイッチを入れたり切ったりして調節して。

6

合わせてふるっておいたFを加えてさっくり混ぜる

全体が均一になればオッケー。

7

ボウルの周りをゴムベラなどでキレイにし、ラップをしてから冷蔵庫に入れ15分寝かせる

8

予熱を190℃でスタート。

生地を型の8分目くらいまで入れる。

同じ重さに量りながら入れた方が仕上がりがキレイ。

9

予熱したオーブンに入れ、扉をしめてから170℃に下げて
18〜20分焼く。

10

何度かに分けて焼く場合は、行程9の後すぐに次の生地を型に分けて、冷蔵庫で寝かせておく。

コツ・ポイント

お好みでクルミやレーズンを入れても美味しいです♪
バナナは限界のものを!w
キャラメルは市販のものを使いました。なくても出来ます。
なんとココアもなくてもできます(爆

1〜3の行程は、しつこいくらいにしっかりと!!
仕上がりに差が出ます。

このレシピの生い立ち

余ったバナナの救済品として、手軽に作れて美味しくて、日持ちがして、これからの季節の贈答用に出来そうなお菓子を考えてみました。
レシピID : 822726 公開日 : 09/05/30 更新日 : 09/05/31

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